如何科学的选择农残检测仪？

农残检测仪的优点：
农残检测仪操作简单方便，速度快，成本低，整个检测过程耗时短。可作为传统仪器分析方法的有益补充，快速筛查和监测市场和农场蔬菜中的农药残留，确保市场蔬菜的相对安全。
农残检测仪的缺点：
农残检测仪也是一种需要使用酶试剂的化学检测方法。酶试剂容易失活，导致反应不稳定，检测结果误差大，重复性差。实际应用确认率为60%-70%；此外，仪器存在检测盲点。有些设备只能检测有机磷和氨基甲酸酯农药，不能检测有机氯、拟除虫菊酯等农药。快速农残检测仪不适合检测容易出现假阳性的农产品，如洋葱、大蒜、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、水竹、蘑菇、花椒等。；虽然仪器的操作相对简单，但并非没有门槛。检测人员仍需要专门培训，否则问题无法正确处理或判断，结果会错误。
农残检测仪采用酶抑制法检测农药残留。这是现阶段农药残留检测的主要方法。由于检测速度快，检测结果准确，检测方法简单，许多未使用的也可以快速使用。现在这种检测方法适用于超市、农贸市场、学校等场所。
然而，市场上农残检测仪器种类繁多，质量和检测效果各不相同。如何科学选择农残检测仪？
农残检测仪作为一种低成本、高效、便携、准确、实用的检测设备，应科学选择合适的产品。
农残检测仪如何检测农药残留？在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯农药能抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度有关。正常情况下，酶催化的神经传导代谢物（乙酰胆碱）被水解，水解物与显色剂反应产生黄色物质。抑制率可用于判断样品中是否有高剂量的有机磷和氨基甲酸酯农药。
农药残留快速检测仪能检测到什么？快速检测蔬菜、水果、谷物、茶叶等食品中的有机磷和氨基甲酸酯残留物。农药残留一直是消费者关注的问题。农药残留超标的农产品农药残留会对人体造成不同程度的伤害。因此，不仅检验部门、农贸市场、生产基地、超市、家庭等都非常重视农产品农残检测仪是农药残留检测中常用的仪器之一。
事实上，目前生产农药残留分析仪的厂家很多。在选择时，我们应该从专业机构购买。采购时及时检查农残检测仪的稳定性。选择此类仪器时尽量使用，以保证农残测试仪的稳定性和准确性。这时，卖家可以为你操作，这样他们不仅可以学习如何使用仪器，还可以观察仪器的准确性。此外，不同渠道的农残检测仪也可以根据自己的需要购买。目前农药残留检测仪的渠道很多，但要选择能满足人们要求的仪器。而且检测速度快的仪器更好，因为如果农残检测仪能快速检测，可以减少检测时间和检测成本。除了仪器本身，还应该考虑制造商。应选择售后服务好的厂家。目前有的厂家可能只提供仪器而不提供售后服务，有的厂家售后服务全方位。选择时需要考虑农药残留检测仪厂家的售后服务。