食品多参数检测仪的原理特点

食品多参数检测仪的原理包括分光光度法和酶抑制率法。分光光度法的原理是不同的物质具有独特的吸收光谱，因为它们的分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同。即使是相同的物质有不同的光吸收。标准曲线法是利用这一特性来测量物质含量；酶抑制率法是有机磷和氨基甲酸酯农药在一定条件下抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢物水解，水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，412nm测量吸光度随时间变化值，计算抑制率，判断样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯农药。
加强食品安全检测，在一定程度上规范食品安全生产过程，严格控制食品生产安全和生产环境安全。随着对食品快速检测需求的增加，食品多参数检测仪仪器制造商也在增加。
食品多参数检测仪用于检测各种食品中可能含有的有毒有害物质，可检测水果、蔬菜、水产品、水产品、海鲜、粮食、食用油、畜禽肉及其制品中的农药残留、兽药残留、病肉、瘦肉精、抗生素残留、真菌毒素残留、滥用食品添加剂、非食用化学物质等。为进一步保障食品质量安全，营造广泛参与食品安全的良好氛围，各地建立了食品快速检测室，将食品快速检测工作转移给消费者，利用食品多参数检测仪器等快速检测仪器在活动现场免费检测群众购买的食品，现场发布检测结果。
食品多参数检测仪器体积小，携带方便，配套设施齐全，检测功能多，适用于现场流动性检测。该仪器可用于农业部门、卫生部门、科研机构、农场、食品深加工企业、检验检疫部门等场所进行食品快速检测。该仪器的使用为确保食品安全提供了技术支持。食品安全快速检测仪器可检测食品中是否有威胁人类健康和安全的有害物质。食品安全快速检测仪器可对大量食品样品进行取样检测，快速筛选不合格食品，及时密封问题食品进一步检测，防止问题食品进入消费市场。
食品多参数检测仪采用Android智能操作系统，智能化程度高，具有自检、保护功能，并配备热敏打印机。仪器配备热敏打印机。检测完成后，可选择打印检测报告和二维码，便于检查、分析和整理检测数据。食品安全快速检测仪是满足现场检测和移动检测需，满足现场检测和移动检测的需要。同时配备监管平台，检测结果可直接上传至监管平台进行数据分析处理，实现食品安全问题的预测和预警。