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网络订餐很方便 食品安全让人忧


在线外卖服务发展迅速,外卖食品因价格实惠、品种多样、方便快捷等特点而深受消费者喜爱,但网络订餐的质量问题却令人担忧。市人大代表、万州建筑工程总公司第十一公司施工员赵城城建议,进一步加强网络外卖食品安全监管,保障“舌尖上的安全”。

“由于网络平台准入审核不严,出现商家线上登记、线下却无证经营的情况,这给食品卫生安全带来许多不安全因素。”赵城城举例说,比如,有的外卖食品经营者没有任何餐饮卫生资质甚至经营许可证,却利用外卖平台的审核漏洞,上传几张精修后的照片,配上外卖盒,就摇身变为营养美餐;有的没有实体经营门店,食品加工点非常简陋,设在比较隐蔽的闲置空房、居民小区,设施设备不齐全,生熟混放,远远达不到食品加工基本条件和卫生要求。

为此,赵城城建议,首先应加大《食品安全法》及相关法律法规的宣传力度,让广大食品经营者自觉依法经营,让广大消费者自觉抵制存在安全隐患的外卖食品;其次,应严格按照今年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,加强注册登记、平台管理、实体店核实、经营许可、信息公开等基础工作,严把准入审查关;第三,应加强日常监测监管,对网络外卖食品生产场所及设施设备,有关部门应按照国家标准和要求,监督其按标准配置、按规定运行。对入网商家经营行为要定期进行抽查和监测,必要时开展专门检查。要全面落实食品安全责任,指导第三方平台、入网商家、配送企业,建立健全并认真执行有关制度、流程,确保原材料来源安全可靠、经营行为持续合规、线上线下餐食服务同标同质、从业人员健康达标。第四,对违反《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,恶意逃避监管、违规经营网络外卖食品、生产环境卫生“脏、乱、差”、原材料腐败变质、使用有害食品添加剂、存在安全隐患、侵害消费者权益的网络外卖食品生产者和经营者,应严格执法绝不手软;第五,建议有关部门进一步摸清网络外卖行业发展现状,关注网络外卖开创的新模式、新平台,及时把握发展过程中面临的新情况、新问题,不断完善市场监管新机制、新举措。指导建立行业协会,实行自律管理;指导建立信息公开制度,推动社会监督;建立完善投诉举报处理制度,进一步维护消费者权益;建立信用评价体系,引入信用联动机制,实行“一处违规处处受限”的执法惩戒。

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