作为农业大国，我国近两年农药总产量和使用量均居世界首位，但我国出口的农产品却经常受到他国技术壁垒的制约。为此，我国卫生部会同农业部和**标准化委员会，逐步开始对食品卫生标准进行清理，并参照国际标准，制定了我国的农药残留标准。该标准的制定，大多数原则上采用国际标准，结合我国许多省份的特点，大多数农药残留标准还是非常严格的。为了保障国民身体健康，促进我国农业又好又快发展，对农产品中的农药残留进行严格控制，大力开展有关农药残留检测技术的研究与探索，具有重要意义。
性能说明：
1.显示方式：7英寸高灵敏度的真彩触摸屏，人性化的中文操作界面，阅读直观、简单。
2.打印机采用5V串口打印，可选择手动打印或自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测器名称、吸光度差、检测器时间、检测器机构、检测器名称及结果判定。
3.光源采用进口超高亮发光二极管，具有功耗低，精度高，稳定性强，可关闭无用光源，光源可控，响应速度快等优点。
4.智能恒流稳定压力调节，自动标定光强，长时间连续工作光源无温漂移。
5.自动判定试样是否合格，检验结果更加直观。
6.该仪器有100多个菜名菜单库，分类管理，可根据需要增加或删除菜名，编辑菜名，可直接打印菜名。
7.检验通道：6个检验通道，可同时检验多个样品，循环检验，即放即检，每一个样品按程序控制独立工作，不相互干扰。
8.智能操作系统，操作更加人性化，主控采用多核处理器，主频为1.88Ghz，运行速度更快，稳定性更好。
9.仪器有自己的保护功能，可以设置用户名和密码，防止非工作人员操作等。
10.使用DC12v直流电源，安全性较高，并配有6A锂电池充电器。
11.仪器可进行重新校准、锁定和恢复出厂设置。
12.可使用乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂，符合**和农业部标准要求。
13.仪器具有GPRS远程传输功能，可插入手机卡实现数据远程传输平台，wifi联网功能，能迅速将数据上传计算机，进行数据管理和统计。
14.采用USB2.0接口设计，便于数据的存储和移动，随时可以与计算机直接连接，也可以用计算机控制仪器。完成资料查询，浏览，分析，统计，打印等功能。
15.智能化程度高，仪器具有自检功能：开机自检、零位调节、自动检测重复性。
在当今的农业生产中，杀虫剂对促进农业增产具有重要作用。目前，控制病虫危害*常用的方法就是采用这种方法。随之而来的由农药残留超标引起的食品安全问题屡屡发生，尤其是在农产品的生产和储存过程中，未严格按照**标准规定，乱用高毒农药或使用禁用农药的现象时有发生。
对农药残留量的测定，有快速法和常规法。胶层色谱、气相色谱、薄层色谱等属于常规测定方法，它是根据农药组分在不同载体中的分配系数不同进行分离，从而对农药的种类和含量进行准确的定性、定量，主要是用来精确测定农药残留量较低的组分，成本较高但结果准确。常见的快速检测方法有酶抑制剂法和免疫检测法两种，其中酶抑制剂法常用于检测阳性率较低的样品。其中有机磷水解酶、植物酯酶抑制法、胆碱酯酶抑制法是研究的重点。这些方法中，应用比较广泛的是胆碱酯酶抑制法，可以有效地检测农产品中的氨基甲酸酯、有机磷。与传统的仪器分析方法相比，酶抑制法在时间、成本和检测速度上的优势更加突出。
