农残检测仪提高食品安全

        农残检测仪可以快速实时地检测这些散户在蔬菜中的农业残留风险，找出这些蔬菜生产中风险较大的因素，然后指导这些农民种植，避免销售农业残留风险过大的蔬菜。
        检测中发现，农民主要使用杀虫剂和杀菌剂，其中敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、多菌灵等农药的安全风险系数较高。有些人还在使用毒死蜱等农药，很多菜农没有控制剂量，导致泛滥。因此，要加强对这些有毒农药的安全培训，积极推广安全低毒农药。散户销售的蔬菜要随时检查，发现严重超标的蔬菜要禁止销售。
        我们必须对零售蔬菜的质量进行持续的检测和监督。重点监督蔬菜品种是叶菜、葱蒜、豆茄果，重点监测高毒农药的使用，加强对零售蔬菜农民的有针对性指导。通过农药残留检测仪，可以快速掌握零售蔬菜的质量，了解安全监管的重点，提高监管效率。
        我国农业生产中常用的农药分为有机氯农药和有机磷农药。有机氯农药在食品中残留性强，属于高残毒农药。如果人体摄入过多，会影响人的肝、肾、脾功能，引起急性中毒、眩晕、恶心等症状，损害人的神经系统。蔬菜、水果、茶叶中使用的有机磷农药量较大。人体摄入过多会引起精神异常和慢性神经炎，对视觉功能、生殖功能和免疫功能有不良影响，严重者可导致死亡。
        为了减少农药残留的危害，在吃水果和蔬菜之前，需要去皮更好的去皮，如果不放心可以用热水漂白，通过这些方式摄入农药残留对人体危害很小，更重要的是政府建立更标准化的食品安全管理跟踪系统，控制农药残留进入市场，真正确保人民的生命、健康和安全。
        农残检测仪促进餐桌饮食均衡发展，现在人们生活水平提高，一日三餐肉已成为人们日常饮食的正常，但从营养的角度来看，水果和蔬菜的日常摄入应该高于肉类摄入，因为水果和蔬菜富含纤维素，可以帮助人们更好地新陈代谢和解毒，但由于农药残留问题的广泛存在让人们对水果和蔬菜，农药在作物生产中确实发挥了一定的作用，但农药也分为多种，不能概括。便携式农残检测仪的出现可以让人们认识到水果和蔬菜等农产品的真实面貌，从而科学合理地购买水果和蔬菜等农产品，保持均衡的饮食。