食品多参数检测仪的应用特点

食品多参数检测仪可快速检测非食用化合物、食用添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病肉、营养强化剂、抗生素残留、激素残留、真菌毒素残留、化学残留等200多个项目。

食品多参数检测仪广泛应用于食品药品监督管理局、卫生部门、高等教育学校、科研院所、农业部门、养殖厂、屠宰厂、食品肉制品深加工公司、检验检测部门等单位。

食品多参数检测仪对果蔬、粮食、水产品、肉制品、水产品、海鲜、肉制品等食品进行安全检测，重点检测农药残留、兽药残留、二氧化硫、亚硝酸钠、甲醛、吊白块、过氧化氢、重金属、硼砂等特点，快速筛查问题食品，确保消费者的食品安全。食品多参数检测仪可用于超市、食品肉制品深加工公司、学校及员工食堂、卫生监督部门、司法机关、检验检测部门、农业部门、餐饮机构、农场、屠宰场等场所。

食品多参数检测仪是一种便携式快速检测仪器，在食品安全检测工作中发挥着重要作用。食品安全检测工作涵盖食品从制造阶段到市场销售阶段的整个过程安全，食品安全快速检测仪由于携带方便、检验快，可应用于食品生产等环节，仪器操作简单，现场可获得检测结果，方便快速分析判断。

食品多参数检测仪的应用对提高检测效率、扩大食品安全检测范围、具有食品安全监督能力具有重要作用。食品多参数检测仪可用于检测农药残留、微生物、重金属、甲醛、亚硝酸钠、二氧化硫等，包括常见的食品类型和食品生产过程，有效保障顾客的健康安全。

食品多参数检测仪主机包括食品安全检测模块、多种农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块，可检测食品中农药残留、兽药残留、微生物、抗生素、重金属等有害物质含量，配备智能系统、复印机，检测结果直接打印；多种设计可同时检测多种样品，有效节省检测时间，提高检测效率。

食品多参数检测仪原理采用酶抑制率法检测农药残留。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用，抑制率与农药浓度成正相关。通常，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质。在412nm处测量OD值随时间变化，计算抑制率。通过抑制率，可以判断样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯农药。还采用了光度法。由于不同物质的分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有独特的吸收光谱。即使是同一物质也有不同的光吸收水平，因为它们的含量不同。